A presença da bactéria Listeria monocytogenes em uma amostra de linguiça suína defumada levou a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) a determinar a suspensão da comercialização, distribuição, propaganda e uso de um lote do produto da marca KF Embutidos. A decisão foi publicada nesta quarta-feira (28) e se aplica exclusivamente ao lote 21/08/2026, fabricado pela Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda.
Além da suspensão, a resolução prevê o recolhimento voluntário dos produtos. Nesse caso, a própria fabricante é responsável por retirar as unidades do mercado.
Procurada pelo g1, a empresa informou, em nota, que adotou “todas as medidas necessárias, realizando o recolhimento integral do lote envolvido, com a devida comunicação aos órgãos competentes”.
Segundo a Anvisa, a identificação da bactéria ocorreu durante uma análise microbiológica oficial. O resultado apontou a presença do microrganismo em uma amostra do alimento, em desacordo com a legislação sanitária brasileira.
