Uma iniciativa científica desenvolvida no coração da Região Cacaueira está rompendo fronteiras e atraindo os holofotes da mídia nacional. Alunos do curso técnico em Biotecnologia do CETEP Médio Rio das Contas, em Ipiaú, desenvolveram o ChocoMed, um chocolate funcional projetado especificamente para atender às necessidades nutricionais de pacientes com diabetes tipo dois.
Idealizado pelos jovens pesquisadores Adígena Neta, Elias Costa, Antony Dominik e Lívia Bispo, sob a orientação do professor Lucas da Conceição, o projeto se destaca por oferecer uma alternativa segura para quem convive com a resistência à insulina. O diferencial do produto reside em sua formulação estratégica: uma base de setenta por cento cacau integrada ao melão-de-são-caetano — planta reconhecida por suas propriedades hipoglicemiantes — e sementes de abóbora.
A combinação resulta em um alimento de baixo índice glicêmico, focado no controle da hiperglicemia sem abrir mão do sabor. A relevância do estudo levou o grupo à 5ª Semana Nacional da Educação Profissional e Tecnológica, em Brasília, onde o protótipo foi apresentado na Arena BRB Mané Garrincha, consolidando-se como um dos destaques do ensino técnico público brasileiro.
Embora o ChocoMed tenha despertado o interesse de investidores, a chegada às prateleiras ainda percorre um caminho de rigor científico e burocrático. O grupo planeja agora o registro da patente e a busca por patrocinadores para financiar novos ensaios clínicos. Além do impacto na saúde, o projeto carrega um forte viés econômico e histórico, reforçando o protagonismo de Ipiaú na inovação da cadeia produtiva do cacau.